cake au fruits confits

Dans un saladier faire blanchir 3 oeufs et 100g de sucre, + 1 sachet de levure chimique et un sachet de sucre vanillé, mettre 60g de beurre fondu ajouter 150g de farine, parsemer de fruits confits et faire cuire 25 minutes à four moyen, en fin de cuisson, saupoudrer de sucre glace.