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C'est une petite entrée chaude rapide et très simple à faire!!

Préchauffer le four,
*6 petits ramequins
*1 bol d'épinard
*100g de Fromage St-Augur
*1 œuf
*1 cs de maïzena
*sel, poivre
*2 œufs dur
*1/2 sachet de levure chimique
*1 cs d'huile d'olive, sel, poivre

Faire revenir les épinards rapidement dans l'huile d'olive et assaisonner,enlever du feu, incorporer 1 œufs battu, la maïzena, 1/2 sachet de levure et le st-Augur émietté.
Verser la préparation dans les ramequins et mettre un quartier d'œuf dur au centre de chaque ramequin.

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Mettre au four chaud 10/15 minutes.