Une petite idée Pour la Saint Valentin.......

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*3 oeufs, 75g de sucre, 1 pincée de sel pour les blancs, 100g de farine, arôme de fraise en poudre, 1 sachet de sucre vanillé,3 cuillères à soupe d'huile, 1 verre à thé de sucre glace, confiture au 4 fruits Bonne Maman ou confiture de fraise...

Séparer les blancs, faire blanchir les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, ajouter l'huile puis l'arôme en poudre (facultatif), verser la farine tamisé et travailler au batteur.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation oeufs sucre.

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étaler la mousse sur une plaque de papier sulfurisé beurrée et mettre au four doux  8 minutes.

Une fois cuite saupoudrer de sucre glace la face dorée et renverser sur une feuilles de papier sulfurisé

100_2069et étaler la confiture  au 4 fruits (extra bon) et rouler le biscuit, saupoudrer de sucre glace et décorer !!!

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