chekchouka de crevette!!




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*1 dent d'ail
*1poivron
*1oignon
*1 piment
*10 crevettes moyennes
*sel, poivre, cumin, persil.
*1 tomate
*1 cs tomate concentrée
*2cs d'huile d'olive

dans une casserole faire dorer les crevettes décortiquées avec l'huile d'olive, coupé finement les légumes,ajouter aux crevettes, laisser cuire 5minutes à feu moyen, assaisonner avec une pincée de sel, poivre et cumin, ajouter un demi verre d'eau et la tomate concentrée, reduire le feu et laisser mijoter 15 min, ajouter le persil en fin de cuisson, servir avec du citron.



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