28 novembre 2011

Aubergines Farcies

      4 aubergines 2 petits oignons frais 1 dent d'ail 2 tomates 2cc de tomate concentré persil, thym, sel gruyére râpé crème fraiche huile d'olive 200g de viande hachée   ***Couper les aubergines en 2 , les vider, les badigeonner d'huile d'olive et les mettre au four à dorer pendant que les aubergines commence à cuire doucement :  préparer la farce, couper la chair d'aubergine , les tomates, les oignons frais en petit cube, faire revenir 5 min dans 3 cs d'huile d'olive, ajouter le sel,... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 13:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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