Chips nuggets au noix parmesan

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Ingrédients :
200 gr de blanc de dinde ou poulet
3 cs de boursin noix
1 oeuf
3 sc de parmesan en poudre
Sel, poivre
2 petites tiges d'oignons frais émincés
1 petit paquet de chips et 3 cs de farine
Huile pour la friture

 

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Découper les morceaux de blanc de volaille en carré, les mettre dans un saladier, ajouter sel,poivre,3 cuillères à soupe de boursin Noix les oignons émincés le parmesan et enfin ajouter l'oeuf.
Laisser de côté.

Puis dans une assiette mélanger les morceaux de chips écrasés avec la farine.

Tremper les morceaux de viande mariné dans le mélange farine chips en appuyant bien, frire des deux côtés, puis les déposer sur du papier absorbant.
Servir bien chaud avec des sauces à votre goût.