12 janvier 2010

GATEAU CHOCO PETIT FILOU DE MAMAN

Ma ptite maman comme dirait mon fils fait des gâteaux délicieux mais notre préféré c'est celui là! ingrédients : 6 oeufs frais, 4 petits filou, 1 verre de lait, 1 petit verre d'huile,1 verre de sucre, 1 verre de cacao en poudre,le zeste d'un citron, 2 sachets de levure chimique alsa, 300g de farine. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le lait et les petits filou, et enfin la levure chimique, la farine et le zeste de citron. On doit obtenir une pâte lisse  et épaisse. Prendre la moitié de la pâte dans un... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

PETITS PAINS SESAMES A GARNIR

Mes petits choux avaient envie de hamburger, alors j'ai sortie ma machine à pain... désolé de la qualité des photos, je ferai mieux la prochaine fois. Recette inspirée de celle du blog de  kaouther  : celle qui nous émerveillera toujours avec ses recettes magiques!!! Il faut 800G de farine, du lait tiède,1 oeuf, 1 cs d'huile d'olive, 50G de levure fraîche,50g de beurre, sel, un sucre, un peu de graines de sésame, si vous avez la machine à pain positionnez sur pâte à pizza, Tiédir 2 verres de lait et un sucre, ajouter... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

PETITE INFO CONCERNANT LE PLAGIAT...

Bonsoir, j'ai lu cette après midi que certaines d'entre vous avaient des soucis de plagiat, notamment un article sur le  blog de Mamina,et sur alter gusto http://www.mamina.fr/article-coup-de-gueule-contre-une-plagieuse-et-un-serveur-de-blog-42567357.html http://www.altergusto.fr/ j'ai trouver  un liens intéressant que je vous invite à consulter http://www.commentcamarche.net/faq/sujet-2302-webmaster-empecher-la-copie-de-mes-images-et-autres voilà, je vous laisse et bonne lecture...
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10 janvier 2010

Ramequins d'épinard ST-AGUR

C'est une petite entrée chaude rapide et très simple à faire!! Préchauffer le four,*6 petits ramequins*1 bol d'épinard*100g de Fromage St-Augur*1 œuf*1 cs de maïzena*sel, poivre*2 œufs dur*1/2 sachet de levure chimique*1 cs d'huile d'olive, sel, poivre Faire revenir les épinards rapidement dans l'huile d'olive et assaisonner,enlever du feu, incorporer 1 œufs battu, la maïzena, 1/2 sachet de levure et le st-Augur émietté.Verser la préparation dans les ramequins et mettre un quartier d'œuf dur au centre de chaque ramequin. Mettre... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

galette frangipane framboise

En ce temps de neige une petite galette!!! *2 pâtes feuilletées*2 oeufs + un blanc (le jaune servira à la dorure)*un bol d'amande en poudre*1/2 bol de confiture de Framboise*100g de sucre (selon vos goûts) Battre les œufs + le blancs avec le sucre, ajouter les amandes et la confiture de framboise, fourrer les Pâtes, bien étaler uniformément et souder, dorer au jaune d'œuf, et cuire à  180° durant 35 min.
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08 janvier 2010

fondant de pomme et noix caramel

C'est un dessert absolument bon! *4 œufs*150 G de sucre*150 g de farine*1/2 sachet de levure chimique*2 pommes Pour la crème caramel*75 g de sucre de canne*50 g de beurre*50 g de miel*50g de crème fraiche*un petit bol de noix Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter la levure et la farine en aérant la pâte. verser dans un moule beurré, couper les pommes en quartier et les disposer dessus,mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutespréparer, la crème caramel : faire fondre le beurre avec le... [Lire la suite]
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07 janvier 2010

CROUSTILLANT DE LEGUME ET NOIX DE ST-JACQUES

C'est un plat que j'aime faire qui se déguste chaud ou froid : *une pâte feuilletée*2 oeufs*2 courgettes*2 petites  pomme de terre*1 oignons*100g de gruyère râpé* 1 petite tasse de crème fraîche*1 petite tasse de lait*150g de petite noix de st-Jacques *sel, poivre Pour commencer, on passe à la mandoline les courgettes et les pommes de terre, on coupe l'oignons en cube, ensuite on assaisonne et on fait dorer le tout dans un peu d'huile d'olive. Une fois tièdi, ajouter les noix de st-Jacques et incorporer les oeufs un à un,... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Yoyo Pure beurre

En faîte, c'est  simple mais trop bon, il faut un moule comme celui là super pratique en silicone.150g de farine,3 œufs,100g de sucre en poudre, 50G de beurre, de l'arôme de beurre, 1 sachet de levure chimique, de l'arôme citron  ou du zeste et du sucre glace.On mélange œufs et sucre, le beurre, ensuite la levure puis les arômes et enfin la farine tamisé, beurrer les mouleset hop au four chaud 15 minutes, on saupoudre de sucre glace,  à la place, on peut aussi les napper de chocolat noir, de glaçage royal, de... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

MUFFINS CHOCO ET CONFITURE DE LAIT

Idéal et rapide pour le  4h des  enfants, les ingrédients : 200g de farine, 80g de sucre en poudre, 50G de beurre fondu, 1 sachet de levure chimique,2 cuillères à soupe de confiture de lait, 100g de pépites de chocolat, 4 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre.Séparer les blancs d'œufs et les monter en neige,  faire blanchir les jaunes avec le sucre dans un saladier, mettre les 2 cuillère de confiture de lait, ajouter le sachet de sucre vanillé,le cacao, le beurre, la levure chimique... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Tajine d'aubergine et de boulette de boeuf

ingrédients : 200g de viande hachées, 2  aubergines, 1 tomate, 1 oignon,quelques champignons bruns,coulis de tomate, 1 gousse d'ail, persil, sel, poivre, ras el hanout, 3 oeufs,1/2 verre à thé de lait,2 cuillère à soupe de farine, gruyère râpé, 2 portions de fromage fondant (vache qui..)  olive verte. commencer par découper les aubergines en lamelles, et les laisser dégorger, préparer une pâte à frire avec 2 œufs , 1/2 verre à thé de lait et 2 cs de farine + sel et poivre. faire chauffer une poêle et y... [Lire la suite]
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