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17 janvier 2010

BRIOCHES

Une petite envie de Brioche ce matin........ *800G DE FARINE t45*200G DE BEURRE*100 g de sucre en poudre*1 bol de lait tiède*2 sachets de levure de boulangerie*4 œufs + 1 pour la dorure*1 pincé de sel*arôme vanille ou fleur d'oranger Je me suis servie du programme pâte de ma Machine à pain, d'abords :  on mélange le lait et la levure, on bat les œufs avec le sucre et l'arôme vanille,le sel. Dès que la levure est dissoute dans le lait, on la verse dans la machine avec le mélange d'œufs, c'est parti on lance le programme pâte,... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 14:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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