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30 août 2010

ktaif amande et noix de coco

c'est assez facile, d'abord il faut préparer le sirop avec 3 verres de sucre, un verre à thé de fleur d'oranger, et 2 verres d'eau, 3 cs de miel, laisser épaissir a feu moyen. il faut :  1 sachet de ktaif d'1 kg, 2 bol d'amandes mixés grossièrement, des amandes effilées, 1 bol de poudre de noix de coco, 1 verre à thé de sucre, 250 g de beurre, cannelle, fleur d'oranger, Il faut commencer par démêler et couper  les ktaifs dans un grand plat , faire fondre le beurre et bien mélanger aux ktaifs. Préparer la farce et... [Lire la suite]
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13 août 2010

chebbakia et Basboussa coco amande !!

je remonte le message!!!! Chebbakia rapidos: dans un puit de  800g de farine on met : deux œufs battu, 125g de beurre fondu, 1 pincée de sel, 1cc de safran,1 sachet de levure chimique, 1/2 verre à thé d'anis moulu, on malaxe le tout et on ramasse la pâte avec de l'eau de fleur d'oranger sa donne une pâte assez molle, laisser reposer 30 minutes, étaler la pâte découper et faire frire dans un bain d'huile, aussitôt cuit (couleur dorée) tremper dans du miel chaud et saupoudrer de sésame. ... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

MUFFINS BANANE COCO FRAISE

Ah les Muffins, quelle histoire!!.................... *3oeufs *100g de sucre en poudre *150g de farine *1 sachet de levure chimique *de l'arôme banane (celui du bled est extra, vous savez le petit magasin de bab el zouar!!!) *2 bananes *50 g de beurre ramolli *1 petit verre à thé de confiture de fraise *noix de coco râpées Alors on bat les œufs avec le sucre, puis on rajoute quelques gouttes d'arôme banane, on ajoute la levure on continue à battre au fouet, on incorpore le beurre ramolli et on continu à... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 21:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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