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09 juin 2015

Pain Nan rapide au fromage

    Ingrédients: 800 grammes de farine sel 2 yaourts nature un sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de l'eau. 10 portions de vache qui rit 1 bol d'huile de tournesol   Pour  commencer dans le bol du robot pétrin (on peux le faire à la main sans problème )mettre  le sucre les yaourts nature,   mélanger puis ajoutez l'huile d'olive, la farine et la levure chimique, mettre en route le robot et ajouter au fur et à mesure de l'eau... [Lire la suite]
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03 mars 2010

pain algerien ou matlouh

coucou avec mes loulous à la maison j'ai pas eu trop de temps, simplement un grand merci pour vos commentaires très encourageant!!! donc pour 4 pains j'utilise 2 bols de farine et 2 bols de semoule fine, 50G de levure fraîche, 1cs de sel, et un bol d'eau tiède. on met la levure dans un bol d'eau tiède, on mélange la farine et la semoule, on creuse un puit et on dépose le mélange eau levure au centre,on ramasse le tout, on ajoute de l'eau si nécessaire, la pâte doit être pétrie durant environs 20 min,il faut qu'elle soit... [Lire la suite]
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09 février 2010

Pain Farci au reste de raclette

Hier c'était soirée raclette pour mes loulous, on a eu les yeux plus gros que le ventre!! J'ai pris le reste de pomme de terre, fromage raclette et de charcuterie hallal pour la farce, donc on coupe en cube les PDT,  le fromage et les tranches de jambon de dinde, on ajoute une cs de crème fraîche et quelques olives verte, du poivre et sel. pour le pain, 2 verres d'eau chaude, 50g de levure fraîche, 4 CS de lait en poudre, deux oeufs et 1/2 verre à thé d'huile,4 verres de farine,et du sel,  le tout dans la machine à... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

PETITS PAINS SESAMES A GARNIR

Mes petits choux avaient envie de hamburger, alors j'ai sortie ma machine à pain... désolé de la qualité des photos, je ferai mieux la prochaine fois. Recette inspirée de celle du blog de  kaouther  : celle qui nous émerveillera toujours avec ses recettes magiques!!! Il faut 800G de farine, du lait tiède,1 oeuf, 1 cs d'huile d'olive, 50G de levure fraîche,50g de beurre, sel, un sucre, un peu de graines de sésame, si vous avez la machine à pain positionnez sur pâte à pizza, Tiédir 2 verres de lait et un sucre, ajouter... [Lire la suite]
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