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21 juin 2015

TAJINE DE VEAU POMME DE TERRE RAPIDE

  1 kg de jaret de veau 1 cc de ras el hanout 1cc de cumin. 1/2 cc de piment en poudre 3 cs d'huile d'olive 50g de beurre 3 oignons émincés Feuille de coriandre safran. sel poivre. Anis étoilé 1 kg de pomme de terre découpée en frite 2 dents d'ail Dans une marmite faire fondre le beurre avec l huile d'olive, ajouter les oignons émincés, l'ail , puis la viande et les épices, salé et poivré, dorer la viande des deux côtés puis ajouter 2 verres d'eau et demi de façon à recouvrir la viande . Couvrir et laisser mijoter à... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 12:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 janvier 2011

TAJINE DE VEAU AUX GIROLLES

          Je reviens après une longue absence, je vous remercie pour vos commentaires pendant ce petit break !!!                            *1kg  de veau                         *1cs de ras el hanout, 4 cs d'huile d'olive,1 noisette de beurre,  2cs de crème fraîche,             ... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 19:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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