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07 janvier 2010

CROUSTILLANT DE LEGUME ET NOIX DE ST-JACQUES

C'est un plat que j'aime faire qui se déguste chaud ou froid : *une pâte feuilletée*2 oeufs*2 courgettes*2 petites  pomme de terre*1 oignons*100g de gruyère râpé* 1 petite tasse de crème fraîche*1 petite tasse de lait*150g de petite noix de st-Jacques *sel, poivre Pour commencer, on passe à la mandoline les courgettes et les pommes de terre, on coupe l'oignons en cube, ensuite on assaisonne et on fait dorer le tout dans un peu d'huile d'olive. Une fois tièdi, ajouter les noix de st-Jacques et incorporer les oeufs un à un,... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 16:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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