Pain Nan rapide au fromage

Ingrédients:

800 grammes de farine

sel

2 yaourts nature

un sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

de l'eau.

10 portions de vache qui rit

1 bol d'huile de tournesol

Pour  commencer dans le bol du robot pétrin (on peux le faire à la main sans problème )mettre  le sucre les yaourts nature,   mélanger puis ajoutez l'huile d'olive, la farine et la levure chimique, mettre en route le robot et ajouter au fur et à mesure de l'eau tiède pour ramasser la pâte  et former une boule de pâte lisse et élastique. 

Laisser reposer durant 30 minutes.

Badigeonner la boule de pâte  avec de l'huile et former des petites boules laisser reposer encore 10 minutes, 

 écraser les vache qui rit.

Sur un plan de travail huilé, aplatir une boule de pâte légèrement, poser au centre une cuillère à soupe de vache qui rit,  fermer puis aplatir  avec la paume de la main.

Mettre au four pendant 6 minutes en veillant a bien déposé le nan sur du papier sulfurisé.

 On peux les faire à la poêle  aussi.