26 avril 2010
Je suis de retour avec La kalentita
Et oui, cela fait longtemps, après une petite panne d'ordinateur, je reviens poster une nouvelle recette sur la toile, c'est une spécialité d'Alger, elle porte un autre nom dans d'autre culture, je pense, mais chez nous c'est la kalentita!! alors il faut : 500g de farine de pois-chiche, 1 litre et demi d'eau, une cuillère a café de sel, 1cc de cumin, 2 œufs, 1 verre d'huile .
En faite, c'est simple comme tout, on commence par battre les oeufs; le sel, l'eau, un verre d'huile, on ajoute la farine de pois... [Lire la suite]