LA CUISINE DE MEME YAYE

PETITS PAINS SESAME

Pour environ 10 pains. 600 g de farine 400 g de semoule extra fine 3 cs d'huile d'olive 1 petite cc de sel 2 oeuf - sésame 1 verre de lait tiède 2 morceaux de sucre 2 cs de levure de pain en poudre Eau. Mettre un bol d'eau tiède avec la levure et le sucre...

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Tags: sésame, pains

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9 juin 2015

Pain Nan rapide au fromage

Ingrédients: 800 grammes de farine sel 2 yaourts nature un sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de l'eau. 10 portions de vache qui rit 1 bol d'huile de tournesol Pour commencer dans le bol...

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Tags: pain, nan

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5 septembre 2010

M'SEMEN Algerien (pain)

M'SEMEN 1kg de semoule fine, 500 g de farine, 1 bol d'huile, 1 cs de sel, eau tiède.Mettre la MAP programme pâte : Assembler la semoule avec la farine, ajouter le sel, de l'eau tiède petit à petit, pour obtenir une pâte très lisse et malléable, couvrir...

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Tags: algerien, m'semen

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11 mars 2010

Beignets à la confiture

Un bon petit déjeuné s'impose!!! ça me rappelle les beignets sur la plage Déca'plage à Alger, il manque plus que le soleil, vivement qu'il revienne celui-là!!Bonne journée! *2 bols de farine de Farine*75g de sucre en poudre*100g de beurre fondu*2 œufs*2...

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Tags: chocolat, Confiture bonne Maman, beignets

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3 mars 2010

pain algerien ou matlouh

coucou avec mes loulous à la maison j'ai pas eu trop de temps, simplement un grand merci pour vos commentaires très encourageant!!! donc pour 4 pains j'utilise 2 bols de farine et 2 bols de semoule fine, 50G de levure fraîche, 1cs de sel, et un bol d'eau...

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Tags: pain, semoule

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9 février 2010

Pain Farci au reste de raclette

Hier c'était soirée raclette pour mes loulous, on a eu les yeux plus gros que le ventre!! J'ai pris le reste de pomme de terre, fromage raclette et de charcuterie hallal pour la farce, donc on coupe en cube les PDT, le fromage et les tranches de jambon...

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Tags: pain, jambon de dinde, raclette

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17 janvier 2010

BRIOCHES

Une petite envie de Brioche ce matin........ *800G DE FARINE t45*200G DE BEURRE*100 g de sucre en poudre*1 bol de lait tiède*2 sachets de levure de boulangerie*4 œufs + 1 pour la dorure*1 pincé de sel*arôme vanille ou fleur d'oranger Je me suis servie...

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Tags: Pâte à brioches, brioches

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11 janvier 2010

PETITS PAINS SESAMES A GARNIR

Mes petits choux avaient envie de hamburger, alors j'ai sortie ma machine à pain... désolé de la qualité des photos, je ferai mieux la prochaine fois. Recette inspirée de celle du blog de kaouther : celle qui nous émerveillera toujours avec ses recettes...

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Tags: garnir, pain, sésame

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31 octobre 2009

PAIN AU FOUR MOELLEUX

Ingrédients : -800 g de farine de blé T45-2 cc de sel, 1cc de sucre-50g de levure de boulangerie fraîche-2 oeufs -50g de beurre mou-1 grand verre de lait tiède- 1 blanc d'oeuf pour doré et graine de sésame ou d'anis Pour commencer, mettre dans le bol...

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