<$CBTagMedias$>
30 août 2010

ktaif amande et noix de coco

c'est assez facile, d'abord il faut préparer le sirop avec 3 verres de sucre, un verre à thé de fleur d'oranger, et 2 verres d'eau, 3 cs de miel, laisser épaissir a feu moyen. il faut :  1 sachet de ktaif d'1 kg, 2 bol d'amandes mixés grossièrement, des amandes effilées, 1 bol de poudre de noix de coco, 1 verre à thé de sucre, 250 g de beurre, cannelle, fleur d'oranger, Il faut commencer par démêler et couper  les ktaifs dans un grand plat , faire fondre le beurre et bien mélanger aux ktaifs. Préparer la farce et... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 11:27 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 août 2010

Entremet Poire- Amande

crème vanille : *2 oeufs, 1 verre de sucre en poudre, 2 cs  de farine *1/2 litre de Lait*100G de beurre ramolli*Vanille*Arôme poire Dans un récipient, faire blanchir avec un batteur les œufs avec le sucre, ajouter la farine, faire bouillir le lait avec la vanille, renverser le lait dans la préparation oeufs sucre, battre et transvaser dans une casserole, cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème commence à épaissir, retirer du feu, ajouter 50G de beurre. Laisser refroidir la crème et ajouter encore 50G de beurre et... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 11:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 février 2010

Gateau d'Amande meringuée

Me revoilà!! Merci pour vos commentaires d'encouragement, c'est vraiment un plaisir de vous lire !! Pour la génoise : *4 oeufs*150g de sucre en poudre*2cs d'huile*150g de farine + 1 sachet de levure chimique pour la crème d'amande :*200g de beurre ramolli*100g de sucre glace*1/2 verre de lait*1 verre d'amande en poudre*1 jaune d'oeuf Pour la meringue : *2 blancs d'œufs*100g de sucre glace pour le reste : *100g de fruits confits*200g d'amandes effilées Génoise : Dans un saladier faire mousser les œufs avec le sucre,... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 19:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 janvier 2010

Muffins poire miel amande

encore une histoire de Muffins! 3 oeufs, 1 verre de sucre en poudre, 2 verres de farine, 1/2 verre de beurre fondu,1 sachet de levure chimique, 1/2 verre de lait,1/2 verre de miel,1CS d'extrait d'amande, 1CC d'épices à pain d'épice,1 poire coupée en petit cube. battre les oeufs avec le sucre, ajouter dans l'ordre le beurre, le miel, les épices,l'extrait d'amande, une fois bien mélangé, verser la farine pour obtenir une pate lisse, et enfin incorporer les cubes de poire à la préparation , verser la pâte... [Lire la suite]
Posté par zinerim à 23:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,