Beignets à la confiture

Un bon petit déjeuné s'impose!!! ça me rappelle les beignets sur la plage Déca'plage à Alger, il manque plus que le soleil, vivement qu'il revienne celui-là!!
Bonne journée!


*2 bols de farine de Farine
*75g de sucre en poudre
*100g de beurre fondu
*2 œufs
*2 sachets de sucre vanillé
*50g de levure fraîche
*1 bol de lait tiède
*confiture

Faire un puit avec la farine, au milieu verser, le beurre,les œufs, le sucre, le sucre vanillé ainsi que la levure fraîche diluée dans un peu de lait, travailler la pâte du bout des doigts avec le reste du lait , former une boule de Pâte assez élastique et lisse.

Couvrir et laisser doubler de volume.

Poser la pâte sur un plan de travail fariné, rompre la pâte et faire des beignets de la forme désirée.

Laisser encore lever 45 min.

Mettre l'huile à chauffer et baisser le feu, plonger les beignets dans le bain d'huile et cuire doucement pour que l'intérieur soit bien cuit, surveiller la cuisson, ils doivent être bien dorés.

Poser les beignets sur un papier absorbant et fourrer avec  la confiture de votre choix ou avec du chocolat et rouler dans le sucre en poudre !!

Comments

[loulou]

Bonjour,

A quoi correspond en grammes les 2 bols de farine stp??

[Sana Oum Aissa]

Salam,

Tes beignets ont l'air délicieux surtout à cette heure ci..

Merci pour la recette :)

[ratiba]

fakartini fi déca j'adore cette lage bisous ma chere et merci pour la recette

[Shandy]

Love the idea of inserting jam filling into the little doughnuts. I make beignets that look just like these little doughnuts. I know your doughnuts were out of this world good, especially fresh and warm =o)

[mahassine]

huuuum , des délicieux beignets que j'aime , bravo ils sont superbes , bisous