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Un bon petit déjeuné s'impose!!! ça me rappelle les beignets sur la plage Déca'plage à Alger, il manque plus que le soleil, vivement qu'il revienne celui-là!!
Bonne journée!


*2 bols de farine de Farine
*75g de sucre en poudre
*100g de beurre fondu
*2 œufs
*2 sachets de sucre vanillé
*50g de levure fraîche
*1 bol de lait tiède
*confiture



Faire un puit avec la farine, au milieu verser, le beurre,les œufs, le sucre, le sucre vanillé ainsi que la levure fraîche diluée dans un peu de lait, travailler la pâte du bout des doigts avec le reste du lait , former une boule de Pâte assez élastique et lisse.

Couvrir et laisser doubler de volume.

Poser la pâte sur un plan de travail fariné, rompre la pâte et faire des beignets de la forme désirée.

Laisser encore lever 45 min.

Mettre l'huile à chauffer et baisser le feu, plonger les beignets dans le bain d'huile et cuire doucement pour que l'intérieur soit bien cuit, surveiller la cuisson, ils doivent être bien dorés.

Poser les beignets sur un papier absorbant et fourrer avec  la confiture de votre choix ou avec du chocolat et rouler dans le sucre en poudre !!


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