LA CUISINE DE MEME YAYE

gâteau d'anniversaire style hello kitty

Je voudrais souhaiter un joyeux anniversaire à ma chérie kenza qui vient d'avoir 16 ans, Pour la génoise, toujours la même que celle du gâteau au amande, le fourrage, une crème mousseline, recette trouvé ici et des 200g fraises, du colorant, un peu d'imagination,...

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Tags: génoise, gâteau d'anniversaire, fraisier, hello kitty

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11 mars 2010

Beignets à la confiture

Un bon petit déjeuné s'impose!!! ça me rappelle les beignets sur la plage Déca'plage à Alger, il manque plus que le soleil, vivement qu'il revienne celui-là!!Bonne journée! *2 bols de farine de Farine*75g de sucre en poudre*100g de beurre fondu*2 œufs*2...

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Tags: chocolat, Confiture bonne Maman, beignets

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8 mars 2010

quiche rapide au roti de boeuf

super rapide pour midi!!! 1 rouleau de Pâte feuilletée, 1 verre de crème fraiche, 2cs d'oignons frits, une petite poignée de fromage râpé, et 4 fines tranches de rôti de bœuf, 2 œufs, sel, poivre, olives. Préchauffer le four, disposer la pâte dans un...

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Tags: olives, gruyère, quiche, rôti

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3 mars 2010

pain algerien ou matlouh

coucou avec mes loulous à la maison j'ai pas eu trop de temps, simplement un grand merci pour vos commentaires très encourageant!!! donc pour 4 pains j'utilise 2 bols de farine et 2 bols de semoule fine, 50G de levure fraîche, 1cs de sel, et un bol d'eau...

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Tags: pain, semoule

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24 février 2010

Gâteau d'anniversaire fondant chocolat

Je voudrais souhaiter un bon et heureux anniversaire à mon petit neveu qui fête ses 1 an aujourd'hui!!C'est un petit dessert rapide que j'ai réalisé aujourd'hui! Pour les 3 génoises, c'est la même recette que celle du gâteau au amande (j'ai doublé les...

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Tags: chocolat, fondant, gâteau d'anniversaire

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18 février 2010

Gateau d'Amande meringuée

Me revoilà!! Merci pour vos commentaires d'encouragement, c'est vraiment un plaisir de vous lire !! Pour la génoise : *4 oeufs*150g de sucre en poudre*2cs d'huile*150g de farine + 1 sachet de levure chimique pour la crème d'amande :*200g de beurre ramolli*100g...

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Tags: amandes, génoise, meringue

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14 février 2010

feuilleté de pommes-pruneaux miel

*8 petits carrés de pâte feuilletée*8 pruneaux dénoyautés*200g de compote de pomme*1 cc de cannelle*1cs de miel*100g d'amandes effilées*3 cs de lait *100g sucre roux hier soir j'ai préparé de la pâte feuilleté recette tirée sur la toile, pas si facile...

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Tags: pomme, feuilleté, miel, pruneaux

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13 février 2010

tarte au flan champignons

simple, rapide et bon!! *1 pâte feuilleté *1 verre de béchamel épaisse ( dans une casserole faire fondre 20G de beurre ajouter 2CS de farine et ajouter 1 verre de lait petit à petit à feu doux, jusqu'à épaississement) *1 bol de champignon émincé*4 cuillères...

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Tags: champignons, tarte au flan

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12 février 2010

coeur sablé à la mure pour la st valentin

il faut, 300g de farine, 150G de beurre mou, 1 pincée de sel, 2 jaunes d'oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 verre d'eau de rose, colorant rouge, confiture de mûre ou autre (avec confiture de lait c'est Miam!). dans un saladier disposer la farine,...

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Tags: confiture de lait, coeur, mûre, sablés

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12 février 2010

Merlan mariné au vinaigre de pomme

4 merlans Pour la marinade1/2 verre de vinaigre de pomme3 dents d'ail, persil, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive1/2 verre de coulis de tomatesel, poivrethym1 cs de cumin Pour la panure, simplement de la farine. dans un...

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Tags: marinade, merlan, vinaidre de pomme

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